紫薯,是特别适合减肥减酯期食用的食物。
紫薯,又含有丰富的蛋白质胺基酸,又是很容易被人体吸收和消化的。大量的花青素,又是天然强效自由基的清除剂。
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紫薯:含有丰富的纤维素,可以清理肠道、促进胃肠的蠕动,还有排出粪便中的有毒物质和致癌物质,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生,所以比较适合便秘的人服用。
紫薯含有大量黏液蛋白,可以提高机体免疫力。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。除此之外,紫薯还有防癌抗癌、减肥瘦身的作用,而且紫薯还比较美味,性味比较平和,适合所有人吃。