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步骤 1:
蜜薯洗干净,擦干水份
步骤 2:
去掉两头的蒂
步骤 3:
家里没有不锈钢蒸架的像我这样,把锡纸撕成小块团成团
步骤 4:
放入砂锅里,上面再放上一张锡纸
步骤 5:
放入蜜薯
步骤 6:
盖上盖子,中火烤
步骤 7:
中途10分钟翻一次面,翻面的同时用厨房纸把蜜薯周边的水份擦干,这样烤出来的红薯不会湿哒哒的,口感会更加香甜可口
步骤 8:
烤50分钟左右(具体时间还与火力大小,烤架高矮成度和红薯大小有关,可根据情况调整)用筷子插红薯,能轻松穿透,红薯就是熟了
步骤 9:
成品
步骤 10:
香甜软糯
步骤 11:
好吃到停不下来,喜欢烤红薯的一定不能错过哦
普通的砂锅是不可能烤红薯的吃,我用的是黑乐砂锅,耐高温1300度,骤冷骤热不炸裂,耐烧质量做到了极致
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