百吃不厌的红烧板鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先备齐所有的食材。

• 步骤 2：

  

  板鸭洗净切大块、葱切段，姜切片。

• 步骤 3：

  

  锅中倒入适量清水，放入板鸭块，加入葱姜。

• 步骤 4：

  

  倒入味达美花雕料酒20克去腥增鲜。

• 步骤 5：

  

  大火烧开后，撇去浮沫，煮5分钟捞出洗净沥干水分。

• 步骤 6：

  

  起油锅爆香葱姜后，放入板鸭块。

• 步骤 7：

  

  倒入老抽上色。

• 步骤 8：

  

  倒入花雕料酒调味。

• 步骤 9：

  

  大火快速翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  放入八角和桂皮，香叶和草果。

• 步骤 11：

  

  倒入适量清水。

• 步骤 12：

  

  大火烧开转中火烧至锅中汤汁粘稠，转大火收汁即可关火。

• 步骤 13：

  

  出锅装盘即可享用啦，好吃到停不下来。

• 步骤 14：

  

  成品