秋梨膏的做法步骤

• 步骤 1：

  

  梨洗净，切丝，装入陶锅，加入去皮的生姜丝，敲碎的罗汉果，切碎的陈皮和甘草。中小火煮开，稍作搅拌，免得粘锅。

• 步骤 2：

  

  煮开后大概半锅，转小火炖40分钟，放凉（不烫手就可以）

• 步骤 3：

  

  用纱布过滤渣子，梨水换锅继续煮，放入川贝粉搅匀，水开转小火熬煮。

• 步骤 4：

  

  一个小时后是这样，继续～

• 步骤 5：

  

  两个小时后是这样，继续～

• 步骤 6：

  

  三个小时后是这样，继续～

• 步骤 7：

  

  三个半小时后是这样，现在要打开盖子看着状态了。小火继续不要停。

• 步骤 8：

  

  再熬了20分钟，像这样半流质的状态就好。

• 步骤 9：

  

  消毒器皿，趁热装。冷了会很粘稠不好装了。九斤梨，就这一瓶半。精华！