湖北伢的早点——炸面窝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1，米和黄豆（可以置换小部分黑豆，我的豆子平时都混放了，一起打豆浆的）一起提前一碗泡好

• 步骤 2：

  

  2，泡好的米和黄豆放进破壁机里面加水和姜，没过就好，打到细腻后，静置2小 时

• 步骤 3：

  

  3，加入盐和葱花拌匀

• 步骤 4：

  

  4，面窝勺和油一起烧热

• 步骤 5：

  

  5，洁柔厨房抽纸铺在晾网上，一会炸好面窝放上去可以吸掉多余的油

• 步骤 6：

  

  6，再开中火，一大勺面糊到面窝勺里，中间划一道，这样中间才有一层薄薄的脆壳，一会就会脱离面窝——翻面，两面炸黄。捞起来放在厨房纸上吸掉多余的油再吃喔

• 步骤 7：

  

  7，炸好用洁柔和厨房湿纸清理好炉灶

• 步骤 8：

  

  8，看，多干净，吃正宗的面窝，也不能让厨房被油腻包围，你说是吗！

• 步骤 9：

  

  面窝太好吃了，用厨房纸吸掉了油，也不那么油腻了

• 步骤 10：

  

  面窝太好吃了，用厨房纸吸掉了油，也不那么油腻了

• 步骤 11：

  

  面窝太好吃了，用厨房纸吸掉了油，也不那么油腻了