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步骤 1:
先洗干净俩西红柿。 划十字刀,用沸水烫一下。 然后过凉水剥皮。
步骤 2:
把剥了皮的西红柿切成丁,备用。
步骤 3:
然后切点葱花意思意思。
步骤 4:
起锅倒油,加葱花,下番茄丁。 加水慢慢炒,炒出汤汁,这种咕嘟咕嘟冒泡的浓稠感。
步骤 5:
往锅里加熟制牛肉(这里是家里剩的酱牛肉)
步骤 6:
然后撕吧一张紫菜撒锅里 (这里为避免打广告之嫌糊上马赛克了嗷)
步骤 7:
往锅里再倒上两碗水,直接放入适量面条
步骤 8:
加入适量白砂糖,蚝油,生抽。 煮2-3分钟即可。
1.煮面条的话其实不必先把面条煮熟以后,再捞出来放入番茄汁里咕嘟。直接在熬的番茄汤里下入面条,面条里的面粉渗入汤里,可以使汤汁更浓稠。2.喜欢汤稠的烂面条的可以开大火多咕嘟一会3.出锅前可以撒香菜点缀一下。
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