西班牙海鲜饭

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浏览 28369 收藏 48 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 大米 2小碗
  • 鱿鱼 100克
  • 海虾 15只
  • 鸡腿肉 100克
  • 洋葱,甜椒,胡萝卜 1个
  • 青豆 50克
  • 西红柿 1个
  • 大蒜 6瓣
  • 海虹 800g
  • 蟹棒 100g
  • 虾仁 100克
  • 藏红花(花瓣和粉末) 少许
  • 咖喱粉 少许
  • 黄姜粉 少许

小贴士

1.海鲜饭,材料多寡随意,海鲜的量和种类,都可以自己决定,不用非得按照菜谱来。
2.藏红花,味道挺大,不喜欢的可以不放哈。

二人厨 2021年03月13日发布
地中海沿岸,海鲜还是蛮多的:红虾,海虹,虾扒,蛤蜊。。。。很少有人工养殖,几乎都是海捕野生,味道极好。
街边的餐馆,除了烧烤海鲜,地中海鱼汤,最受欢迎的无疑就是海鲜饭了,米饭-蔬菜-海鲜一锅端,再配上一杯柠檬汽水,简直赛神仙。
因为疫情,一年多没出去吃过海鲜饭了。
又到周末,公共小厨房里,整起来吧!
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