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步骤 1:
食材合集,太多了,镜头实在装不下了
步骤 2:
分开来介绍一下,这是地中海红虾,青豆,蒜末,冻虾仁,
步骤 3:
鸡肉切块,洋葱切碎,甜椒胡萝卜切小丁,西红柿切小丁。
步骤 4:
藏红花,泡水。
步骤 5:
这是当地买的黄姜粉和藏红花粉。
步骤 6:
热锅凉油,下洋葱碎煸香。
步骤 7:
下甜椒、胡萝卜、西红柿,煸炒。
步骤 8:
放鸡肉块,煸炒,加入大米。
步骤 9:
搅拌均匀。
步骤 10:
加藏红花粉和黄姜粉,
步骤 11:
加藏红花水。
步骤 12:
再加些水,没过所有食材。大火烧开,转小火慢闷约20分钟。
步骤 13:
将闷好的饭,盛出到另一个锅中,在上面铺上鱿鱼蟹棒,红虾,海虹。焖20分钟。
步骤 14:
出锅喽!
1.海鲜饭,材料多寡随意,海鲜的量和种类,都可以自己决定,不用非得按照菜谱来。2.藏红花,味道挺大,不喜欢的可以不放哈。
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