肉肉芝心挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。 准备食材：午餐肉70克、土豆280克、奶酪40克、番茄酱15克。

• 步骤 2：

  

  土豆上锅15-20分钟左右蒸熟。

• 步骤 3：

  

  蒸土豆的时间里处理午餐肉，切成肉碎。 tips：午餐肉本身就很好嚼，所以我没用料理机来打碎，这种肉眼可见的肉粒感更好吃。

• 步骤 4：

  

  土豆蒸好后压成土豆泥。

• 步骤 5：

  

  拿一个碗，在碗里铺好保鲜膜。

• 步骤 6：

  

  先铺上一层土豆泥，再放上午餐肉碎，再铺上一层奶酪碎。 tips：如果家里的保鲜膜是PE或者PVC的，建议等土豆泥变温了再放入哦。放食材的时候用勺子背面把土豆泥和午餐肉都抹均匀。

• 步骤 7：

  

  最后再铺上一层午餐肉，把奶酪“封印”在里面。

• 步骤 8：

  

  拿一个盘子，把碗倒扣在盘子上，然后拿掉碗和保鲜膜。 tips：提前铺好保鲜膜，这一步脱模时就so easy啦。

• 步骤 9：

  

  放入蒸锅中，冷水上锅煮10分钟。 tips：土豆泥和午餐肉本身就是熟的，所以不用蒸太久哦。

• 步骤 10：

  

  来做一个酱汁，把番茄酱倒入锅中，再加一些水，用小火煮到冒泡变粘稠。

• 步骤 11：

  

  均匀的浇在蒸好的土豆泥上。 tips：不喜欢吃番茄酱的宝宝，可以换个宝宝爱吃的酱汁浇上去哦。

• 步骤 12：

  

  外面的土豆甜甜的绵绵的，里面是两层的肉肉夹心，蒸过以后更香了，再配上这优秀的拉丝，就问哪个宝宝会不爱？