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步骤 1:
新鲜橄榄对半切好,瘦肉切小块,石槲麦冬清水洗净。将所有材料放炖盅里~
步骤 2:
加3碗清水(一家三口的量)~
步骤 3:
高压锅里放一碗清水的量,将炖盅放入~
步骤 4:
炖盅加盖并盖上高压锅盖。大火烧开后转小火,上气后压40分钟~
步骤 5:
打开后加盐调味即可~
步骤 6:
汤清味甘醇,喝下去喉咙很舒服~
步骤 7:
简单易做,常喝有益~
1、新鲜橄榄要适量,多了苦涩,少了没味道。一般一家三口的量十几个就好~
2、如果瘦肉够新鲜可以不焯水,煮出来的汤会特别鲜甜。如果是冰鲜肉那就一定得焯水,去掉雪藏味~