麻辣毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把毛豆的尖剪掉，洗干净备用。

• 步骤 2：

  

  蒜拍一下姜切片。

• 步骤 3：

  

  花椒麻椒辣椒白蔻准备好放小碗里。

• 步骤 4：

  

  锅里倒油加入姜蒜炒出香味。

• 步骤 5：

  

  加入花椒辣椒麻椒白蔻继续炒一分钟。

• 步骤 6：

  

  把炒好的辣椒油倒入事先准备的水里。

• 步骤 7：

  

  加入料酒盐醋老抽鸡精，盖盖小火煮20分钟。

• 步骤 8：

  

  倒入毛豆，水开后煮一分钟。

• 步骤 9：

  

  关火盖盖焖15分钟即可出锅。

• 步骤 10：

  

  夏季小零食做好了开吃吧。