干锅焗大黄鱼

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干锅焗大黄鱼收藏

浏览 20933 收藏 14778 时间 10~30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 大黄鱼 500克
  • 家乐麻辣香锅调味料 50克
  • 京葱 150克
  • 蒜肉 200克
  • 干葱头 350克
  • 芋头 100克
  • 料酒 50克
  • 生粉 5克
  • 食用油 20克

小贴士

小贴士:
鱼肉处理后要沥干水份,这样麻辣香锅调料才能渗入鱼肉里
芋头不用油炸太久,稍为炸至表面开始变金黄色即可

大润小厨 2022年11月14日发布
小雪之后,冬色渐深,气温也逐渐寒冷,虽然说增加些脂肪热量大的食物摄入更好地抗寒耐冻,但也不宜过多哦! 一到小雪气节我家都爱用最纯粹的味道如白菜、萝卜、芋头等入菜,芋头虽其貌不扬却是最接地气的,将它稍油炸变脆,里面粉软糯甜,再配上家乐麻辣香锅调味料焗鲜美大黄鱼,哇塞,芋头香酥,黄鱼嫩滑,酱香辣爽~在寒冷的小雪季节,吃上一锅热气腾腾的焗鱼多暖和呀!大黄鱼高蛋白低脂肪~~这道菜有荤有素十足田园意趣,却是冬季人间最清味。
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