羊肉馅香嫩多汁,一口一个饺子吃着真过瘾!
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步骤 1:
❗️【所需食材】 羊肉、胡萝卜、葱、姜、花椒
步骤 2:
‼️【烹饪步骤】 1️⃣面粉中一边加水一边搅拌至絮状,揉成面团后醒半个小时。
步骤 3:
2️⃣羊肉和萝卜一起打成肉馅,放入葱花+姜末,再分次放入花椒水,顺着一个方向搅上劲儿。 3️⃣放入2勺生抽+适量盐+十三香+白胡椒粉+半勺老抽+1勺香油,再搅拌均匀。
步骤 4:
4️⃣面团揉光滑,切剂子擀成皮,再包上馅。锅中水开后下入饺子,点三次水就熟啦!