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步骤 1:
先把鸡翅清洗干净,改花刀
步骤 2:
一定要冷水下锅,慢慢煮,才会煮出血沫
步骤 3:
去掉浮沫,再煮3分钟
步骤 4:
捞出来清洗干净控水
步骤 5:
锅里放油,小火,把大蒜放进去小火煎,煎到焦黄捞出来不要
步骤 6:
准备大葱姜片
步骤 7:
大蒜这样子黄不要了捞出来
步骤 8:
鸡翅放进去两面煎
步骤 9:
两面煎焦黄,加姜片大葱
步骤 10:
准备的可乐,淹没鸡翅就可以
步骤 11:
倒入可乐
步骤 12:
放了一勺豆瓣酱,没有可以不放,豆果领来的,味道非常不错,再加耗油,盐,生抽,一丢丢老抽上色,一点料酒,不需要白糖,可乐自带甜味足够了。
步骤 13:
烧开了转中小火煮10分钟,计时
步骤 14:
到10分钟以后打开锅盖,挑出葱姜不要,开大火收汁,这个样子就可以了
步骤 15:
出锅
步骤 16:
装盘
步骤 17:
撒上一把白芝麻
步骤 18:
真的特别香特别好吃
步骤 19:
晚餐还没大合照,鸡翅就被啃差不多了,哈哈,赶紧做起来吧!
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