卡仕达酱（custard cream）也叫做吉士酱，是法式甜点和甜馅饼必备的材料。卡仕达酱的应用很丰富，除了挤在面包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。

大家看到的多是加入牛奶的卡仕达酱，今天教大家用豆浆做卡仕达酱，成品豆香浓郁，适合不喜欢奶味或者乳糖不耐受的小伙伴们！