《都挺好》不仅是一部家庭伦理剧,更是一部美食剧。光是石天冬的做饭镜头就占了很大篇幅,这道香煎海鲈鱼让我看到了:简单的食物,简单的烹饪方式,精制的摆盘就能让人眼前一亮。
值得一说的是,这道菜的做法很简单,却包含了优质蛋白质和蔬菜,配上一碗粗粮饭,就是很好的一顿减脂餐,真的是好吃、低脂还健康。
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1、蘑菇会炒出水,要将水倒掉再继续将蘑菇炒干,这样比较好吃也容易摆盘造型。
2、防止粘锅的一个好办法“热锅凉油”。