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步骤 1:
糯米粉,玉米淀粉,白糖,放一起了
步骤 2:
加入牛奶
步骤 3:
搅拌均匀,静置会,再搅拌下,包上保鲜膜
步骤 4:
盖上保鲜膜
步骤 5:
上锅大火蒸30分钟
步骤 6:
蒸熟了,一定要蒸熟,并不是结起来就算熟,蒸熟后颜色微透明点不泛白才算熟,不熟的话会很快硬
步骤 7:
热的时候加入黄油,放到手温开始揉,我这放的时间有点长,所以黄油有些凝了,不过也没关系,利用手温揉长点
步骤 8:
揉好了,冷藏二小时或第二天用
步骤 9:
洒上熟的糯米粉,开始分,我是每个40克,皮擀大点好包些
步骤 10:
分好,压扁,开擀
步骤 11:
摊开
步骤 12:
淡奶油加糖打发
步骤 13:
打硬点,装入裱花袋
步骤 14:
剪个口
步骤 15:
芒果
步骤 16:
榴莲
步骤 17:
奥利奥
步骤 18:
包上
步骤 19:
单个装的
方子用作记录用,有问题可回帖
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