宝宝辅食10+营养美味的胡萝卜肉松大米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材 我用的是胡萝卜猪肉松，可以换，只要是肉松就行。 糖可加可不加

• 步骤 2：

  

  蛋清蛋黄分离，蛋清放入干净的无油无水的盆内

• 步骤 3：

  

  将蛋黄和胡萝卜一起放入料理机里打泥

• 步骤 4：

  

  将打好的泥倒入大米粉里搅拌均匀 （大米粉可以自己打磨也可以买现成的）

• 步骤 5：

  

  加入肉松 肉松很干，搅拌时候要有点耐心，搅拌好的蛋黄湖特别浓稠

• 步骤 6：

  

  蛋清里滴几滴柠檬汁，高速打发蛋清，糖分2-3次加入，直至打到抬起打蛋器拉出弯钩的状态

• 步骤 7：

  

  取一勺打发的蛋清放入蛋黄肉松糊中，搅拌均匀这个步骤一样要有耐心哈

• 步骤 8：

  

  再将搅拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋清盆中，上下翻拌，均匀

• 步骤 9：

  

  将拌好的糊放入裱花袋中

• 步骤 10：

  

  模具提前刷一层油 挤的时候忘记拍照了挤完后震一下，震出气泡，使表面平整

• 步骤 11：

  

  蒸锅水开后放入模具，大火10分钟后关火，闷3-5分钟再开盖，等米糕凉了再脱模，非常好脱模～

• 步骤 12：

  

  超级好脱模 晾凉后倒扣自动掉落下来

• 步骤 13：

  

  可爱不？

• 步骤 14：

  

  加了肉松的米糕真的太好吃了！