奶香南瓜派（九寸）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  低筋粉、糖粉、黄油混合，搓成颗粒状。

• 步骤 2：

  

  加入牛奶，揉成球，保鲜膜包好放入冰箱冷藏至少半小时。

• 步骤 3：

  

  南瓜切小块，隔水蒸熟，再压成泥。

• 步骤 4：

  

  南瓜泥、淡奶油、玉米淀粉、炼乳、砂糖和蛋黄放入料理机中搅拌均匀，成南瓜糊。

• 步骤 5：

  

  取出冷藏好的面团，铺一张保鲜膜，面团放在上面，在面团上盖一张保鲜膜，擀面杖擀成薄圆面片。

• 步骤 6：

  

  圆形面片放入派盘，压实。

• 步骤 7：

  

  擀面杖在派盘上滚一下，将多余的面片去除。用叉子在派底上叉出许多小孔，可防止膨胀鼓起。

• 步骤 8：

  

  派皮放入已经预热好的烤箱，中层，上下火180度，15分钟。

• 步骤 9：

  

  取出烤好的派皮，倒入南瓜糊，九分满，中层，上下火150度，30分钟。

• 步骤 10：

  

  南瓜糊不流动即可出炉。

• 步骤 11：

  

  开吃！