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步骤 1:
肉馅加鸡蛋、盐、生抽、淀粉搅拌均匀。
步骤 2:
胡萝卜、口蘑、葱、姜切末。
步骤 3:
各种沫沫加入肉馅搅拌均匀。
步骤 4:
娃娃菜焯水。
步骤 5:
挑一小团肉馅放在菜梆处,顺着卷起来。
步骤 6:
所有菜菜卷好,上锅蒸10分钟。
步骤 7:
蒸菜的汤汁单独倒出来备用。
步骤 8:
爆香蒜末。
步骤 9:
加蚝油炒香。
步骤 10:
倒入菜汁烧开,再浇到菜卷上即可。
不喜欢浇汁,也可以捣点蒜泥,加点生抽蘸着吃也很好吃。