状元定胜绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  脱皮绿豆提前泡2小时，放入电饭锅内，水刚刚没过绿豆即可，一个煮饭程序

• 步骤 2：

  

  煮好的绿豆轻轻一捏就很绵软

• 步骤 3：

  

  除黄油和蔓越莓干以外的材料都放入破壁机内

• 步骤 4：

  

  使用破壁机将绿豆研磨成细腻的泥状

• 步骤 5：

  

  放入不粘锅中加入黄油小火翻炒至不粘刮刀为止

• 步骤 6：

  

  加入蔓越莓碎，抓拌均匀

• 步骤 7：

  

  约20g一个，搓圆，压模

• 步骤 8：

  

  状元及第

• 步骤 9：

  

  中考定胜