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家庭版健康煎饼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 1个
- 混合蔬菜 若干
- 盐 5g
- 面粉 适量
- 黄豆酱 一勺
- 酱豆腐 半块
- 老干妈 一勺
- 午餐肉 一片
- 橄榄油 一勺
- 葱花 适量
家庭版健康煎饼的做法步骤
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步骤 1：
1.家里的面粉，荞麦粉，绿豆粉等等都可以，加水搅拌成面糊。 2.平底锅烧热，倒入橄榄油，摇匀。倒入面糊，用勺子摊开。 3.在面糊凝固时打一个鸡蛋，用勺子匀开。撒上葱花，转小火。
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步骤 2：
1.鸡蛋半凝固时用平底锅铲把边缘铲开，翻面。 2.用勺子根据口味均匀涂抹黄豆酱，酱豆腐，老干妈。 3.撒上爱吃的蔬菜，午餐肉或任何爱吃的配菜。
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步骤 3：
出锅装盘。做煎饼的同时蛋花汤也好了。
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步骤 4：
享受吧～
小贴士
第一次做，形态不是太完整。面糊不要太厚，量根据锅的大小。卷的菜码不要放太多，会卷不起来。一定要配上类似生菜这种爽口的配菜，吃起啦才会不油腻。面和配菜酱料的种类可根据喜好挑选。制作过程也就五分钟，适合做早餐。❤️
