培根金针菇卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  原材料：培根，金针菇。

• 步骤 2：

  

  金针菇洗净切去根部

• 步骤 3：

  

  预热锅，不用放油，金针菇不用散开

• 步骤 4：

  

  中小火煎至变软，金针菇里会渗出水分。

• 步骤 5：

  

  取一小捆金针菇放置培根的一端

• 步骤 6：

  

  用培根把金针菇卷起来，并用牙签插好定形。

• 步骤 7：

  

  5片培根全部卷好。

• 步骤 8：

  

  不用放油，中小火，把培根两面煎至焦黄（培根会煎出油）（也可撒上孜然粉）

• 步骤 9：

  

  半勺蚝油，半勺酱油，加少量水搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  把酱汁倒入煎好的培根卷里，盖上锅盖，煎一两分钟后记得翻下面。

• 步骤 11：

  

  两面各煎两分钟左右，收汁出锅

• 步骤 12：

  

  摆好盘，取出牙签。撒上炒香的白芝麻点缀一下。也可以再撒点葱花。我摆了一片薄荷点缀。

• 步骤 13：

  

  培根焦香，金针菇爽滑，美味