油焖春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买了一箱春笋，看春笋冬笋的区别就是顶上绿色的小揪揪儿

• 步骤 2：

  

  不用一层一层剥皮，中间一刀后就超好剥你试试。

• 步骤 3：

  

  剥皮后的春笋切滚刀块

• 步骤 4：

  

  点火坐锅锅中烧水水开后把春笋放进去

• 步骤 5：

  

  放一小勺盐

• 步骤 6：

  

  放白醋，水开后煮一分钟盛出备用

• 步骤 7：

  

  另起锅烧油，油热放葱姜爆香

• 步骤 8：

  

  倒入焯水后的春笋

• 步骤 9：

  

  翻炒几下

• 步骤 10：

  

  倒半勺老抽上色，一勺生抽提鲜

• 步骤 11：

  

  放糖提鲜

• 步骤 12：

  

  放盐

• 步骤 13：

  

  出锅喽！咸鲜爽脆。十分美味呀