油焖春笋 by n7的叶子 - 菜谱

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浏览 165979 收藏 1548 时间 10~30分钟切墩(初级)

春笋提前焯水去除草酸和涩涩的口感

n7的叶子 2020年04月24日发布

春笋，南方菜，物流发达的今天北方人也能一口鲜吃到嘴里，笋干、玉兰片什么的就随时吃，这时令的春笋也和南方的菜市场同步了。立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王” 。今天就做简单上手无槽点的油焖春笋

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