花生酱荞面小花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将花生酱放入碗中

• 步骤 2：

  

  加入少许盐和清水搅拌顺滑，放置一边备用

• 步骤 3：

  

  先将酵母和白糖倒入温水中，再加入普通面粉和乔麦面粉

• 步骤 4：

  

  揉成光滑的面团，面揉的越光滑成品越好

• 步骤 5：

  

  放板面上擀成长方形

• 步骤 6：

  

  均匀涂上一层花生酱

• 步骤 7：

  

  从面的1/3处向上折起来

• 步骤 8：

  

  再折一下，折好之后稍微整理一下，用刀切成3厘米的宽段

• 步骤 9：

  

  每两个一组叠起来，用筷子压一下

• 步骤 10：

  

  对折捏一下

• 步骤 11：

  

  放入蒸笼中醒发到变大变的轻盈，冷水上锅，上气后转中火蒸15分钟即可

• 步骤 12：

  

  成品

• 步骤 13：

  

  成品