莴笋叶你都扔了吗?❤️【莴笋叶炒鸡蛋】蜜桃爱营养师私厨

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莴笋叶你都扔了吗?❤️【莴笋叶炒鸡蛋】蜜桃爱营养师私厨收藏

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所需食材

  • 鸡蛋 4个
  • 莴笋叶 2根的叶
  • 米酒 8ml
  • 3.5克+1.5克
  • 2g+3g
  • 8+8ml

小贴士

莴笋叶不要浪费哦

蜜桃爱营养师私厨 2020年05月02日发布
莴笋叶舍不得扔
拿来炒鸡蛋吧
也算绿叶菜

营业也丰富
只是有点点微苦

五味:甜酸苦辣咸
苦在C味
偶尔吃点苦,都是好营养

莴笋叶含有很多【莴苣素】
吃起来微苦,可开胃健食
莴苣素还能刺激胃肠消化液的分泌
也有促进消化的功效

【粘液蛋白】
莴笋叶中含有较多的粘液蛋白,具有一定的药用价值。
很多留下的古方中用莴笋叶捣碎,外敷伤口,可起到抑菌消炎的功效
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