最近狂吃火龙果，红心火龙果清甜舒爽不腻口，简直是夏天的必备水果。
各种撞奶盛行，饮品店一杯就起码20-30，还不如自己做来的干净卫生又实惠，那就来一杯火龙果撞奶，冰镇简直美妙极了~
本食谱为两杯的量，仅供参考。
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火龙果撞奶收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 红心火龙果 半个
- 水 300ml
- 白凉粉 15g
- 白糖 20g
- 纯牛奶 200ml
火龙果撞奶的做法步骤
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步骤 1：
准备食材；
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步骤 2：
火龙果去皮切块后纯果肉125g左右，放进料理机，打成火龙果泥；
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步骤 3：
过筛，果汁直接放在小锅中；
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步骤 4：
加入白砂糖、白凉粉、水，搅拌一下，煮开；
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步骤 5：
过筛，滤掉浮沫及细小的果茸；
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步骤 6：
装入玻璃容器中，放凉后放进冰箱冷藏半小时左右，直至凝固；
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步骤 7：
加入纯牛奶；
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步骤 8：
用勺子捣碎火龙果冻即可食用。（颜色超级美）
