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鲜虾板面✧宝宝辅食-早餐收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面粉 200g
- 油菜心 适量
- 香菜 适量
- 鲜虾 适量
- 海鲜酱油 适量
- 紫菜 适量
- 鸡蛋 ½个
- 小番茄 适量
鲜虾板面✧宝宝辅食-早餐的做法步骤
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步骤 1：
冷水和面
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步骤 2：
揉成面团，盖上保鲜盖，醒20分钟。
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步骤 3：
将醒好的面再次揉成光滑面团
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步骤 4：
擀平（不要太薄0.5cm左右）
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步骤 5：
切成条（宽度2cm）
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步骤 6：
抻~抻~抻~板面就做好了，盖上保鲜膜备用。
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步骤 7：
虾洗净去虾线，油菜心洗净（太大需切碎）
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步骤 8：
冷水煮虾
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步骤 9：
水开去浮沫，加入面一起煮十分钟左右
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步骤 10：
加入油菜心，小番茄煮一分钟，关火放入鸡蛋，滴入海鲜酱油，撒入紫菜末和香菜末即可。
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步骤 11：
成品
小贴士
☆和面需要稍微硬一点，多醒一忽儿，这样面条更劲道。
☆面条宽度长度可根据宝宝大小做相应调整，要煮烂一点更适合宝宝。
☆放了海鲜酱油会有咸味，就不要额外加盐了。
