手擀面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  盆中放入面粉，加适量水，为了防止水加多，可以一点点加

• 步骤 2：

  

  揉成面团

• 步骤 3：

  

  为了节省时间，就没有醒面，活好面直接拿到案板上擀

• 步骤 4：

  

  擀成覆盖整个案板，根据个人喜好，选择厚薄程度

• 步骤 5：

  

  一层层折起来

• 步骤 6：

  

  用刀切开，也只根据个人喜好，切成不同宽度

• 步骤 7：

  

  切好抖散备用

• 步骤 8：

  

  西红柿切丁（家里就一个了），锅中放油油热倒入西红柿，炒出汁水

• 步骤 9：

  

  两个鸡蛋打散，倒入西红柿上，炒散

• 步骤 10：

  

  盛出备用

• 步骤 11：

  

  锅中加水，水开下面条，为了防止粘连，入锅之后用筷子抖散

• 步骤 12：

  

  水开煮三分钟，加入鸡毛菜，西红柿鸡蛋，胡椒粉，鸡精，食盐，淋上香油，开吃吧