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步骤 1:
准备好所需食材
步骤 2:
菱角去壳剥出菱肉
步骤 3:
虾仁中加入一勺黄酒、一点点小苏打、一勺生粉、一点点盐拌匀腌制半小时
步骤 4:
所有食材准备后续,小葱切成葱段,调一勺水淀粉
步骤 5:
热锅冷油,加入多力玉米油。
步骤 6:
先将腌制好的虾仁变成成熟备用,继续翻炒豌豆和菱角,可以加一点点清水煮开,快速放入虾仁翻炒片刻,细盐调味(盐的用量根据自己家口味添加)
步骤 7:
最后用水淀粉勾个薄薄的芡,撒上葱花就可以出锅啦
步骤 8:
一道鲜香可口小清新风的江南小炒上桌啦,新鲜的食材简单的烹调成就绝好的味道
莲角炒饭
菱角莲子颈骨汤
煮五香菱角
菱角饼干
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