夏季追剧，一定要来个卤花生毛豆。毛豆为新鲜连荚的黄豆，富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，B族维生素和膳食纤维也特别丰富。夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等！而花生有可以促生长，抗衰老，止血生血等功效，时不时吃点对身体很好的呢！
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卤花生毛豆收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 干七彩花生 250克
- 毛豆 五百克
- 香叶 几片
- 烟桂 一小块
- 花椒 一小把
- 黑胡椒 一小把
- 干辣椒 三四个
- 老抽 20克
- 盐 15克
卤花生毛豆的做法步骤
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步骤 1：
食材准备好！
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步骤 2：
调料准备好！
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步骤 3：
干花生先放水中火煮30分钟后关火，盖盖焖一个小时左右，再次开火煮沸后倒入调味料！
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步骤 4：
继续倒入盐和老抽中小火煮50分钟！
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步骤 5：
然后转大火，倒入洗干净的毛豆煮15分钟即可！
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步骤 6：
泡一夜更入味哦！
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步骤 7：
花生软糯，毛豆脆爽，很好吃！
小贴士
干花生需要的时间比较长，如果用新鲜花生的话就可以省略第一步焖的过程，直接中大火煮50分钟后倒入毛豆煮熟即可！
