童年的味道，猫耳朵的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  

  白面团中所有的材料加适量的清水揉成面团； 红面团中所有的材料加适量的清水揉成红面团。（凉水看面团的软硬度逐步添加）饧面15分钟；

• 步骤 3：

  

  两种面团也擀成硬币厚的长方形面片，面片表面刷一层清水；

• 步骤 4：

  

  两种面团重叠起来

• 步骤 5：

  

  从一边卷起,放冰箱冷冻一个小时以上定型。

• 步骤 6：

  

  冷冻好的面团切成猫耳朵小薄片。

• 步骤 7：

  

  油锅中倒入900毫升多力葵花油

• 步骤 8：

  

  油温烧至130℃左右再放入猫耳朵，转成小火炸制，待猫耳朵飘起后就要勤翻动，使两面受热均匀.

• 步骤 9：

  

  用多力葵花籽油炸完食物后依然清澈、干净。

• 步骤 10：

  

  出锅控油,晾凉

• 步骤 11：

  

  一口一个,咔叽嘣脆，越吃越过瘾。

• 步骤 12：

  

  成品！