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步骤 1:
里脊肉切一下,放一点盐,生粉,料酒抓拌均匀
步骤 2:
腌制五分钟,然后切一点生姜,准备一点榨菜,芹菜去叶切段备用
步骤 3:
锅里热油倒入榨菜,翻炒10秒倒入肉丝翻炒
步骤 4:
倒入料酒,把榨菜肉丝炒至断生.
步骤 5:
倒入切好的芹菜
步骤 6:
翻炒30秒
步骤 7:
芹菜断生即可出锅,不需要炒的很烂很烂,保持芹菜脆嫩的清香.
步骤 8:
装盘啦
步骤 9:
美味清凉爽口下饭的芹菜炒肉做好啦,大人孩子都爱吃
炒芹菜只能放一点生姜,其他的葱姜蒜这种千万都不要放,会破坏芹菜原本的清香.
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