奶香肉松豆沙包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶倒碗里加温温热，再倒酵母进去静置几分钟

• 步骤 2：

  

  高筋粉，白糖，鸡蛋，以及化开的酵母液一起倒进去

• 步骤 3：

  

  揉面机低速档1分钟和面，中速档5分钟就把面揉成团了

• 步骤 4：

  

  再加入提前室温软化好的黄油和盐继续中高速档揉面10分钟

• 步骤 5：

  

  10分钟即可出膜

• 步骤 6：

  

  把面团整圆，盖上盆密封松弛15分钟

• 步骤 7：

  

  期间可以把豆沙分匀，分15个，这样后面包起来就快了

• 步骤 8：

  

  松弛好的面团分成15个小面团

• 步骤 9：

  

  再用擀面杖擀成圆，中间厚边上薄，放上肉松，再放上豆沙

• 步骤 10：

  

  然后把馅包在里面，收口捏实

• 步骤 11：

  

  收口朝下摆放好

• 步骤 12：

  

  烤箱打开发酵功能，底部再座一盆热水进去，增加湿度

• 步骤 13：

  

  发酵两倍大就可以了，大概半个多小时就发好了

• 步骤 14：

  

  用筛网再筛些面粉在表面

• 步骤 15：

  

  烤箱上火160度，下火140度，烤18分钟，中途要看下表面是否上色，担心上色严重的话再放个锡纸在表面就可以了，我是烤了十多分钟的时候放了锡纸隔