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步骤 1:
高筋粉,糖,中种面、酵母,蛋液先倒入搅拌
步骤 2:
加盐和黄油揉匀后加柠檬皮屑
步骤 3:
面团揉至9成筋,放入盆里发酵2倍多
步骤 4:
模具抹黄油,放入分割后的面团,发至满模
步骤 5:
准备杏仁脆皮糊
步骤 6:
醒发好的表面挤杏仁糊撒上糖粉,入烤箱160度烘烤30分钟
步骤 7:
金黄出炉~
步骤 8:
晾凉后可注入夹馅。
奶油夹馅,即淡奶油加各种果泥打发即成。
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