不用和面的懒人盆栽苹果派的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料大集合，苹果我只用了4个。苹果去核切片。柠檬挤出汁。

• 步骤 2：

  

  先做苹果派馅料，将苹果倒入搅拌碗里，倒入肉桂粉，柠檬汁，大约5克糖，搅拌均匀，馅料就做好了。

• 步骤 3：

  

  8寸烤盘（烤盘圆形方形都行）刷一层油，将苹果馅料铺满

• 步骤 4：

  

  将两种面粉过筛。

• 步骤 5：

  

  面粉里倒入糖，盐，黄油，黄油最好是常温状态，搅拌起来会比较容易。我一半黄油是常温，另一半刚从冰箱拿出来，冷藏的黄油我只好切成小块。下面用勺背挤压黄油，让黄油和其他材料充分融合，大概几分钟，这里为了保持沙块的口感，不能用自动搅拌器搅拌。

• 步骤 6：

  

  等到按压混合到下面这样，有点沙，有点小块的状态就好了。我嫌勺子麻烦，结果手下进去捏了一会。

• 步骤 7：

  

  将黄油面粉沙块均匀洒在苹果馅料上

• 步骤 8：

  

  190度烤45分钟

• 步骤 9：

  

  出炉，盛到碗里，插上一根薄荷叶，像不像棵小小苹果苗。如果有冰激淋球，放上去更好看，更好吃。