山药芙蓉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  胡萝卜、山药洗净去皮（戴手套处理哈）

• 步骤 2：

  

  胡萝卜切丁、山药拍碎

• 步骤 3：

  

  尽量剁碎，最好研成末；

• 步骤 4：

  

  盛盘备用

• 步骤 5：

  

  切小青菜、打鸡蛋花

• 步骤 6：

  

  锅中放少许油，先炒胡萝卜

• 步骤 7：

  

  炒出红油后加入两碗清水

• 步骤 8：

  

  放入山药泥

• 步骤 9：

  

  大火煮开、转小火煮8-10分钟后，淋入鸡蛋液、边淋边搅动，打出来的鸡蛋花会比较好看

• 步骤 10：

  

  放入青菜叶

• 步骤 11：

  

  出锅前放入适量盐、胡椒粉

• 步骤 12：

  

  即可出锅，我喜欢加点醋，很好喝