很喜欢椰香味，一直想用椰浆来做面包，不过搜下来，多是一款椰浆泡餐包的方子，非常奇特的做法，面包二次发酵结束后，在模具中倒入想当分量的椰浆，然后放入烤箱烤制，我没有试过，但是看成品，底部较为湿粘，想想也是如此，感觉好像不喜欢。不过也许是因为没有尝试的缘故，应该找个机会来试试。
于是又想自配方子了，我没有什么理论基础，有的就是一些不断犯错中积累的经验，继上次的“酸奶乳酪面包”受到大家好评之后，倍受鼓舞，而且这个方子在我周围朋友试尝之后，是口碑极佳的一款，会做面包的几位对于直接法面包能柔软成那样，觉得不可思议，但就是那么神奇。
这回还是加了一些奶油奶酪，不过量不多，怕抢了椰浆风味，从面团使用椰浆为液体，中间包裹香浓的椰蓉馅，表面再刷上椰浆，从里到外都是椰子的诱惑。
好面包会拉丝，拉丝说明组织好是不是？这个面包呢，烤的时候就是满屋香气，掰开来，简直跟盘丝洞似的，丝丝缕缕牵扯不断，根本无需刻意。
晚上做完被香气所诱，啃了大半个，次日清晨拍的照，组织秒到我了，棒棒滴！
