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5分钟快手菜之孜然炒面筋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 面筋 1根
- 孜然粉 20克
- 辣椒面 适量
- 油 40ml
- 盐 1克
- 花椒 适量
- 味精 1克
- 生抽 2勺
- 蒜 1瓣
5分钟快手菜之孜然炒面筋的做法步骤
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步骤 1：
菜场买的面筋手撕成细长条，泡水2到3分钟。捞出淋干水分
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步骤 2：
锅烧热，中小火烘焙花椒粒，炒到微焦之后把花椒粒剔出去，锅中放蒜片炒香。
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步骤 3：
把面筋放进去之后翻炒，放入生抽。翻炒一下之后放入辣椒粉和孜然粉，翻炒一下.最后放盐和味精就可以出锅了。孜然可以随意放，尽量多多放才好吃。
小贴士
孜然粉可以放多一些，不吃辣的可以不加辣椒粉。
