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步骤 1:
黄瓜、萝卜和香菜洗净。 准备一个干净的大盆。
步骤 2:
黄瓜切丝,放进大盆里。
步骤 3:
萝卜切丝,放进大盆里。
步骤 4:
蒜和香菜切末,也放入大盆里。
步骤 5:
加入调料,搅拌均匀即可。 调料:香油1勺,花椒油半勺,生抽2勺,醋4勺,白糖1勺,盐1勺,辣椒油量力而行
几种常见的萝卜拌凉菜都是很美味的,用其他种类的萝卜也是可以的。
还有一种红萝卜是球型的,那种口感更辣一点,谨慎选择。
萝卜比较容易流失水分,拌凉菜要选择新鲜的萝卜。