小贴士

1.辣椒酱的保质期，常温阴凉的地方一个月左右，冰箱冷藏存放两个月左右，这个还要看辣椒酱的咸淡程度。2.吃的时候要用干净无水的勺子去舀，避免辣椒酱变质。3.如果辣椒酱用来拌饭、蘸馒头吃，最好用芝麻油做，会可口一些。4.不想麻烦，辣椒用搅拌机打碎也可以。5.喜欢吃姜蒜味儿重的，可以适当多加一些！