咖啡秀厨：炒油蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  油蛤买回家后清水洗干净备用

• 步骤 2：

  

  葱姜蒜，辣椒，葱花切碎

• 步骤 3：

  

  蒜，生姜，辣椒下油锅爆香

• 步骤 4：

  

  下油蛤爆炒，放料酒和蚝油，鱼露

• 步骤 5：

  

  待油蛤张开，放一点鸡精和葱装盘。