秋梨膏 绿色有机 止咳润肺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  3斤多的梨，去完皮称了下刚好1500g

• 步骤 2：

  

  就像剁饺子馅一样，切丝再剁碎，很多人建议擦丝，我觉得根本不用，3斤梨切完也就15分钟的事，擦丝还擦的手酸的… 个人喜好，反正不管咋整，切碎就行

• 步骤 3：

  

  切姜末（15g）

• 步骤 4：

  

  大枣4颗

• 步骤 5：

  

  枣去核切成小丁

• 步骤 6：

  

  胖大海、罗汉果只要籽，甘草

• 步骤 7：

  

  川贝母打粉剩下的碎渣渣（3-5g）

• 步骤 8：

  

  黄冰糖

• 步骤 9：

  

  我用的奶锅熬的，刚开始中大火先煮开，再小火慢炖

• 步骤 10：

  

  小火炖的时候每隔3-5分钟搅拌一下

• 步骤 11：

  

  炖到这个程度就OK了，我小火炖了45分钟

• 步骤 12：

  

  放凉后（手接触紧握不烫手即可）纱布包住挤出水分，大家选择纱布的时候选粗棉纱布，我用的细棉纱布，太难挤了…挤这玩意挤了10分钟…

• 步骤 13：

  

  开大火煮沸

• 步骤 14：

  

  加入少许少许蜂蜜小火边搅边熬，全是不停的起泡泡的这个程度就OK了

• 步骤 15：

  

  趁热倒入容器，凉了就倒不出来了

• 步骤 16：

  

  200ml容量的布丁瓶

• 步骤 17：

  

  全程不加一滴水，3斤的梨熬出来30ml秋梨膏