炸酱面—香菇肉酱版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉去皮切丁

• 步骤 2：

  

  蒜切片，香菇切丁

• 步骤 3：

  

  两种酱一样一袋，用水泻开

• 步骤 4：

  

  炒香蒜片

• 步骤 5：

  

  加肉丁翻炒，料酒去腥，生抽调味

• 步骤 6：

  

  加香菇，香菇炒软

• 步骤 7：

  

  加泻好的酱，中火烧开之后，小火慢熬，至少要15分钟，酱才香

• 步骤 8：

  

  装到密封罐里可以保存至少两个星期

• 步骤 9：

  

  煮面，我买的是新鲜的手擀面，一开之后就熟了，天热过凉水。天冷直接吃锅挑。

• 步骤 10：

  

  切点黄瓜丝，拌匀了开吃吧