红薯巴斯克的做法步骤

• 步骤 1：

  

  做甜品之前，要先准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  

  第一步先奶油奶酪加糖一起翻拌顺滑

• 步骤 3：

  

  现在天气渐凉，可以隔着热水搅拌。

• 步骤 4：

  

  鸡蛋分次加入奶酪中，每次加入鸡蛋都要搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  再加入雀巢淡奶油250毫升，继续搅拌。

• 步骤 6：

  

  加入玉米淀粉，搅拌均匀，过筛备用。

• 步骤 7：

  

  6寸模具倒入一半奶酪糊，加入板栗。

• 步骤 8：

  

  剩下的奶酪糊加入红薯搅拌。

• 步骤 9：

  

  红薯奶酪倒入模具，烤箱180℃提前预热。

• 步骤 10：

  

  进入烤箱180℃～30分钟，出炉自然冷却备用。

• 步骤 11：

  

  雀巢椰浆250毫升，加入糖15克，吉利丁片（提前泡软）隔热水融化吉利丁片。

• 步骤 12：

  

  椰奶倒在冷却的巴斯克上面，放冰箱冷藏凝固。

• 步骤 13：

  

  脱模用板栗和迷迭香装饰即可。

• 步骤 14：

  

  秋日限定红薯巴斯克就做好啦，一起来品尝吧。