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步骤 1:
绿豆提前泡发3小时。 锅中放焯水料,排骨洗净后冷水下锅焯水,水开后打去浮沫。
步骤 2:
捞出肋排,用流水冲洗掉浮沫。
步骤 3:
锅里提前烧水,水开后将肋排放入锅中。 放入拍过的老姜,小火炖煮30分钟。
步骤 4:
下泡过的绿豆,继续炖煮30分钟。
步骤 5:
紫菜提前撕碎,泡发。
步骤 6:
加入食盐、葱白、紫菜,再煮10分钟即可。
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