家常焖猪脚 连汤汁都不剩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  全部食材

• 步骤 2：

  

  猪脚半只焯水洗净沥干备用

• 步骤 3：

  

  热锅冷油加入冰糖炒至起大泡

• 步骤 4：

  

  下八角桂皮香叶姜蒜干辣椒炒出香味

• 步骤 5：

  

  下猪脚翻炒加适量盐 料酒翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  加酱油翻炒上色

• 步骤 7：

  

  炒好放入砂锅中

• 步骤 8：

  

  加入纯净水盖过猪脚 放上葱结 盖上盖子大火煮10分钟

• 步骤 9：

  

  10分钟后加入鸡蛋盖上盖子转中火焖30分钟左右 出锅前5分钟加入小米椒圈

• 步骤 10：

  

  焖好 出锅撒上葱花

• 步骤 11：

  

  成品