韩式法切羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好食材

• 步骤 2：

  

  准备酱汁,大蒜切成蒜蓉,青葱切小段,全部混合

• 步骤 3：

  

  羊排取出,吸干血水

• 步骤 4：

  

  找一个密封袋,把羊排放入再倒入酱汁,用手轻轻按摩,确保每块羊排都粘上酱汁

• 步骤 5：

  

  放入冰箱冷藏腌制,8-12小时以上,直接过夜最好

• 步骤 6：

  

  将腌制好的羊排取出,用厨房纸巾稍微擦拭一下多于的酱汁,袋子里的酱汁不要扔

• 步骤 7：

  

  预热烤箱180度,烤盘铺上铝箔纸,撒上一点油,摆上羊排

• 步骤 8：

  

  进入烤箱,可以在中上层,这样外皮就会稍微有点焦,有口感,180度20-25分钟,翻面再烤12-15分钟,烤到自己想要的熟度就可以了

• 步骤 9：

  

  在烤羊排的过程中,我们把剩下的腌制酱料倒出来加热,做成羊排的酱汁

• 步骤 10：

  

  酱汁大约成这个状态,在锅里划一道,不会很容易就重新融合在一起的状态就好了,关火等待羊排烤好

• 步骤 11：

  

  取出烤好的羊排

• 步骤 12：

  

  我们把酱汁刷上去,接下来摆盘就可以了~

• 步骤 13：

  

  是不是一道简单又看起来高大上的羊排呢~好好享用吧!