香芋片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芋头切片，用清水冲洗掉淀粉，直到水清澈，沥干水分，用盐和十三香腌制30分钟左右，15分钟左右放入食用油搅拌均匀；

• 步骤 2：

  

  空气炸锅200度预热5分钟后，放入香芋片，铺平，200度25分钟，先会炸干水分，一定要注意抽开搅动，以免上下不均匀；

• 步骤 3：

  

  水份略干刷一点油，翻动至均匀，200度继续烤制，多几次刷油和翻拌，大概3至4次；

• 步骤 4：

  

  切记中途多翻看，上下温度不同，定要翻拌均匀，不然就是焦的焦了，有的还没有干水分，微微变焦黄即可，还有嘎奔嘎奔脆的感觉；

• 步骤 5：

  

  口感真的很不错哟，就是芋头片的缩水很严重，大半个就只有这一小盘，在阳光下享受美食，惬意时光；

• 步骤 6：

  

  最后的一点点撒一点辣椒面，太好吃了，配一杯咖啡，也太美味了！