香菇烧腐竹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把需要的食材洗净切好

• 步骤 2：

  

  调一个料汁:生抽一勺＋少许老抽（不喜色深的不要加老抽），少许盐，一勺鲜鸡汁，适量清水加玉米淀粉。

• 步骤 3：

  

  热锅倒入少许油，爆香葱丝，加入胡萝卜和香菇，翻炒一小会。

• 步骤 4：

  

  加入腐竹，翻炒几下，加入调料汁，继续翻炒，让食材可以均匀裹上料汁。

• 步骤 5：

  

  最后加入菜椒，翻炒几下出锅。

• 步骤 6：

  

  咸香可口，素菜也可以很下饭呦。