煎鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  热锅倒入菜籽油，把菜籽油烧热冒烟，油面的泡泡不见放入鲈鱼煎至2面金黄

• 步骤 2：

  

  加入姜丝，半碗水盖上盖上中小火烧10分钟左右

• 步骤 3：

  

  把调味汁用碗调好

• 步骤 4：

  

  用勺子慢慢把调味汁均匀的淋在鱼身上，继续盖上盖子慢中小火煎约5分钟左右

• 步骤 5：

  

  开盖轻轻移动一下鲈鱼，让调味汁更加入味

• 步骤 6：

  

  撒上葱花出锅即可